Wisata Instagramble Bogor

Bogor merupakan sebuah kabupaten / kota yang berada di Jawa Barat, kabupaten / kota ini menyimpan sejuta pesona dan panaroma alam yang menakjubkan dan tersembunyi, sehingga masih banyak orang yang belum mengetahui akan keindahan dan tempat keren yang ada di Bogor. Bogor punya banyak Spot objek wisata keren, Mulai dari Situs budaya, situs bersejarah, spot foto foto kekinian , sampai air terjun yang sangat memanjakan mata.

Jika Anda punya rencana untuk berlibur ke Bogor, Jangan khawatir akan keindahannya, Kabupaten ini menawarkan cukup banyak wisata pilihan untuk Anda dikunjungi. Selama ini Bogor jarang terdengar wisatanya, namun ternyata Kabupaten ini juga memiliki banyak tempat-tempat wisata yang keren yang tak kalah dengan wisata di Semarang, Jogja ataupun kota besar lainnya.

1. Istana Bogor

Istana Bogor ini adalah salah satu dari enam Istana Presiden Republik Indonesia yang mempunyai nilai sejarah dan keunikan tersendiri dikarenakan aspek historis, kebudayaan, dan fauna yang terdapat di sini yaitu seperti Rusa dan dikelilingi oleh flora bernilai ilmiah (Kebun Raya Bogor).

Mulanya istana bogor bernama Buitenzorg  dan Secara resmi Buitenzorg disebut Istana Bogor, namun istana bogor resmi digunakan sebagai Istana Kepresidenan republik indonesia tahun 1950, setelah Belanda mengakui kedaulatan RI.

Presiden Soekarno yang menempati pertama kalinya itu harus membawa sendiri tempat tidur besi model kuno dari Jakarta. Juga, melengkapi peralatan istana dengan membeli meubel dari Javahout dan tirai penutup pintu dari van der Pal.

2. Kebun Raya Bogor

Kebun Raya Bogor merupakan sebuah tempat yang luar biasa menarik, didalam kebun raya bogor terdapat tempat menarik yang menarik di kunjungi salah satunya yakni istana bogor. Selain itu, Kebun raya bogor merupakan sebuah kebun botani besar yang terletak di jantung Kota Bogor Jawa Barat. Luas areal kebun raya bogor mencapai 87 hektar dan memiliki sekitar 15.000 jenis koleksi tumbuhan dan beragam flora. Areanya yang luas cukup membuat para pengunjung merasa lelah dan senang.

3. The Jungle Water Adventure

The Jungle Water Adventure merupakan sebuah nama waterpark yang berada di Kota Bogor. Lokasinya berada di dalam Perumahan Bogor Nirwana Residence, sebuah perumahan kalangan menengah atas di Bogor Selatan. Tetapi, jangan bayangkan bahwa waterpark atau tempat wisata air ini hanya berisikan kolam renang saja, Namun disini banyak wahana yang bisa kamu nikmati.

Tugu Kujang Bogor

Nama bangunan tersebut lebih dikenal sebagai Tugu Kujang yang merupakan senjata khas Sunda. Tugu Kujang berada di tempat putaran yang ada di wilayah pusat Kota Bogor. Tugu Kujang tersebut berdiri kokoh dengan ketinggian sekitar 25 meter dan dibangun pada tanggal 4 mei 1982. Tugu Kuang di atas sebuah lahan dengan luas 26 m x 23 m. pembangunan Tugu Kujang itu sendiri konon menghabiskan biaya hingga 80 juta pada masa itu. Tugu Kujang sanagat cocok di kunjungi hanya untuk sekedar nongkrong ataupun yang hobi fotografi, karena tempatnya yang keren sebagai objek foto.

Taman Kencana

Taman Kencana dapat dijadikan tempat untuk nongkrong di Kota Bogor pada waktu akhir pekan ataupun hari biasa pada sore hari hingga malam. karena di kawasan sekitar sini terdapat beberapa tempat yang sangat cocok untuk nongkrong. Didukung cuaca khas bogor yang sejuk membuat pengunjung betah berlama lama disini. Jika Anda ingin nongkrong bersama dengan teman, pacar atau keluarga, Taman Kencana ini dapat Anda jadikan pilihan yang bagus.

Keindahan Wisata Indonesia Bagian Timur

Sebagian besar destinasi wisata yang banyak dibahas dan populer berada di wilayah Tengah dan Barat Indonesia, seperti di Nusa Tenggara, Bali, dan Jawa. Namun sebenarnya, Indonesia yang kaya akan budaya dan keindahan alam memiliki banyak destinasi wisata menarik di belahan Timur. Pulau-pulau Papua, Sulawesi, Ambon maupun di Nusa Tenggara Timur, banyak menawarkan keindahan yang itdak kalah dengan tempat-tempat wisata lainnya.

Belakangan ini, penerbangan dari Jawa ke wilayah timur Indonesia semakin banyak. Salah satu maskapai yang melayani rute ke wilayah timur Indonesia adalah Sriwijaya Air. Tiket Sriwijaya tergolong murah karena maskapai ini menawarkan penerbangan kelas ekonomi.

Tiket Sriwijaya termurah bisa Sahabat lihat dan dapatkan melalui website atau aplikasi online travel agent.

Jadi bila Sahabat tertarik untuk berlibur ke wilayah timur Indonesia, ada beberapa destinasi wisata terkenal yang dianggap sebagai tempat wisata terbaik. Diantaranya adalah:

Pesona Wisata Kota Sabang Aceh

KOTA Sabang merupakan wilayah kepulauan, dengan Pulau Weh sebagai pulau terbesar. Wilayah ini menawarkan keindahan alam yang masih alami, yakni daratan berupa hutan yang dipenuhi pepohonan dan lautan biru dihiasi terumbu karang dan ikan berwarna-warni. Pesona alam menjadi salah satu senjata kota ini untuk menjadi daerah tujuan wisata.

Namun, infrastruktur yang mendukung sektor pariwisata masih minim. Akses jalan, misalnya, masih terbatas, jalan sempit, jalan tidak memiliki lampu penerangan, akses transportasi masih terbatas, tempat penginapan terbatas, dan sumber air bersih jauh ataupun tidak ada di lokasi wisata ataupun penginapan.

Ibu kota Sabang yang berada di Pulau Weh berjarak sekitar 25 mil laut (sekitar 45 kilometer) ke arah utara dari Banda Aceh. Secara geografis, sebagian besar daratan Sabang bergunung-gunung. Daerah ini dikelilingi lautan Selat Malaka di utara, Sumadra Hindia di selatan, Selat Malaka di timur, dan Samudra Hindia di barat. Pulau Weh dikelilingi sejumlah pulau kecil, yakni Pulau Klah, Pulau Rondo, Pulau Rubiah, dan Pulau Seulako. Jumlah penduduk Kota Sabang sekitar 30.000 orang. Letak Sabang strategis. Pada masa penjajahan, Belanda ataupun Jepang menjadikan Sabang sebagai lokasi pertahanan. Sejumlah peninggalan bangunan kolonial dan benteng sisa Perang Dunia II banyak terdapat di sana. Sejak zaman Belanda, Sabang menjadi kawasan perdagangan sejak zaman Belanda. Bahkan pada 2000, pemerintah pusat menetapkan Sabang sebagai Kawasan Perdagangan Bebas dan Pelabuhan Bebas. Kendati demikian, sektor pariwisata lebih menonjol di Sabang. Terbukti, pendapatan asli daerah (PAD) Sabang pada 2013 yang mencapai Rp 36 miliar, 70 persen dari sektor pariwisata. Total APBD Sabang pada tahun itu sebesar Rp 500 miliar.

TEMPAT WISATA DI SABANG YANG WAJIB DIKUNJUNGI

Tempat Wisata di Sabang

Pasti anda penasaran objek wisata apa saja yang wajib anda kunjungi di Sabang!

Setidaknya Sabang mempunyai 12 destinasi wisata yang paling menarik minat para travelersuntuk datang menjelajahi setiap sudut destinasi wisata yang ada.

Dan adanya event Sail Sabang 2017 ini pasti membuat setiap sudut destinasi yang ada di Sabang telah dipoles sedemikian rupa oleh pemerintah daerah sehingga anda tentu tidak akan kecewa datang berwisata ke Sabang.Nah, berikut tempat wisata di Sabang yang wajib anda kunjungi dan tentunya akan membuat anda takjub melihat berbagai keindahan pariwisata yang ada di Sabang.

Cantiknya Pesona Pantai Parangtritis

Pantai Parangtritis adalah tempat wisata terbaik untuk menikmati sunset sambil having fun menaklukkan gundukan pasir dengan ATV (All-terrain Vechile) ataupun menyusuri pantai dengan bendi dalam senja yang romantis.

Pantai Parangtritis terletak 27 km selatan Kota Jogja dan mudah dicapai dengan transportasi umum yang beroperasi hingga pk 17.00 maupun kendaraan pribadi. Sore menjelang matahari terbenam adalah saat terbaik untuk mengunjungi pantai paling terkenal di Yogyakarta ini. Namun bila Anda tiba lebih cepat, tak ada salahnya untuk naik ke Tebing Gembirawati di belakang pantai ini. Dari sana kita bisa melihat seluruh area Pantai Parangtritis, laut selatan, hingga ke batas cakrawala.

Pssst, YogYES akan memberitahu sebuah rahasia. Belum banyak orang tahu bahwa di sebelah timur tebing ini tersembunyi sebuah reruntuhan candi. Berbeda dengan candi lainnya yang terletak di daerah pegunungan, Candi Gembirawati hanya beberapa ratus meter dari bibir Pantai Parangtritis. Untuk menuju candi ini, kita bisa melewati jalan menanjak dekat Hotel Queen of the South lalu masuk ke jalan setapak ke arah barat sekitar 100 meter. Sayup-sayup gemuruh ombak laut selatan yang ganas bisa terdengar dari candi ini.

Pantai Parangtritis sangat lekat dengan legenda Ratu Kidul. Banyak orang Jawa percaya bahwa Pantai Parangtritis adalah gerbang kerajaan gaib Ratu Kidul yang menguasai laut selatan. Hotel Queen of the South adalah sebuah resort yang diberi nama sesuai legenda ini. Sayangnya resort ini sekarang sudah jarang buka padahal dulu memiliki pemandangan yang sanggup membuat kita menahan nafas.

Wisata Kota Halaman

Tempat Wisata Di Jogja – Ini dia daftar tempat wisata di Jogja terbaru yang paling bagus dan hits. Dari mulai wisata alam, pantai, kuliner enak, waterpark, wahana bermain anak, hingga tempat nongkrong ada semua disini. Beberapa diantaranya merupakan objek wisata baru yang jarang dikunjungi atau belum terjamah. Bahasa “kerennya” masih virgin atau perawan.

Tak bisa dipungkiri bahwa Yogyakarta merupakan salah satu kota tujuan destinasi wisata favorit para wisatawan selain Bali dan Bandung. Hampir setiap akhir pekan atau liburan, Kota Gudeg ini selalu dipadati oleh para traveler mulai dari anak-anak, remaja, sampai orang dewasa.

Alasannya mungkin cukup simpel, Jogja adalah kota yang ramah dan nyaman untuk liburan. Akomodasi seperti hotel dan transportasi pun lengkap. Biaya wisata di Jogja juga relatif murah meriah sehingga terjangkau untuk semua kalangan, dari kelas bawah, menengah hingga atas.

Namun, sebenarnya ada satu daya tarik mengapa banyak traveler yang suka berkunjung ke Kota Pelajar ini. Apa itu? Ya jelas tempat rekreasinya donk. Boleh dibilang, Jogja merupakan kota wisata yang super lengkap dan menarik. Mulai dari keindahan pegunungan, pantai, alam, kuliner, budaya, edukasi, wahana bermain, sampai kawasan belanja tersedia semua disini. Tinggal pilih deh pokoknya.

Nah, karena saking banyaknya tempat wisata di Jogja dan sekitarnya yang terkenal, Anda harus pandai-pandai memilihnya. Untuk membantu Anda, Aneka Wisata telah menyusun rekomendasi tempat wisata baru di Jogja yang sedang naik daun dari mulai nama, lokasi, dan harga tiket masuk. Yuk, simak info wisata-nya berikut ini.

GUERIDON SERVICE

Gueridon dan kegunaannya

Gueridon itu sebenarnya adalah trolley atau meja samping yang digunakan untuk pelayanan atau mempersiapkan makanan di ruang makan.

Gueridon dapat berupa meja di atas roda-roda kecil yang dapat didorong, terbuat dari kayu mahal dan dilengkapi oleh peralatan masak yang mewah dengan perlengkapan makan yang terbuat dari perak, atau hanya berupa meja makan biasa.

Seperti yang telah kita ketahui, pelayanan gueridon tidak lain dari memindahkan makanan dari piring saji ke piring tamu dari meja samping atau trolley, disaksikan oleh tamu yang memesan.

Persiapan gueridon adalah menyiapkan penyelesaian makanan pada gueridon.

Gueridon sebagai alat bantu jual

Gueridon dapat digunakan secara efektif sebagai alat bantu jual.

Penyajian makanan di gueridon dan persiapan makanan di hadapan tamu jika dilakukan dengan benar akan membantu memacu penjualan.  Secara singkat Gueridon dapat digunakan untuk penataan atau persiapan:

·                       hors d’oeuvres

·                       salad

·                       produk-produk bakery

·                       makanan pencuci mulut

·                       buah-buahan segar

 Perawatan tungku gueridon

·                 tungku harus dibongkar dan tiap bagiannya dibersihkan secara teratur.

·                 setelah dibersihkan, pasang lagi dan periksa apakah bisa menyala lagi dengan baik.

·                 tabung gas tidak boleh diganti jika api sedang menyala.

·                 periksa tabung gas, jangan ada yang bocor.

·                 pada tungku spirtus, selalu periksa sumbunya dan digunting rapih.

·                 jangan memeriksa persediaan spirtus jika api sedang menyala.

·                 tangki jangan diisi terlalu penuh.

·                 bersihkan segera kalau ada spirtus yang mungkin tumpah atau menetes di sekitar gueridon.

·                 staf yang belum terlatih jangan memakai tungku.

Gueridon mise – en – place

Untuk menghindari keterlambatan atau kekacauan dalam menyiapkan makanan yang dimasak di gueridon di hadapan tamu, gueridon harus dipersiapkan secara lengkap (Mise-en-place) sebelumnya.

Mise-en-place meliputi peralatan yang dipakai untuk menyiapkan makanan dan peralatan yang diperlukan untuk menyajikannya, karena prosuk yang dihasilkan harus meyakinkan.

 Pemilihan dan penyajian makanan

Ketika memilih makanan untuk disajikan atau dipersiapkan di Gueridon, harap selalu diingat bahwa bahan-bahan makanan yang dipilih itu sebaiknya:

·                    segar dan terlihat menarik.

·                    tidak pudar warnanya atau mudah patah

·                    mudah disiapkan dan hanya membutuhkan waktu masak sebentar.

·                    pertahankan kualitas makanan pada waktu persiapan memasak yang terbatas.

·                    jangan mengeluarkan bau tidak sedap atau hal-hal lain yang mungkin dapat mengganggu sewaktu makanan dipersiapkan dan dimasak.

Salad

Beberapa petunjuk penting yang perlu dipertimbangkan dalam menyiapkan salad pada areagueridon:

·              Semua bahan salad dicuci bersih di dapur dan ditiriskan sebelum dibawa ke gueridon.

·              Persiapkan bahan-bahan itu dan dipotong kecil-kecil (porsi makan).

·              Simpan dan dinginkan bahan-bahan salad dan keluarkan jika diperlukan.

·              Salad dressing dapat disiapkan di dapur atau di gueridon.

·              Bahan-bahan salad dan salad dressing harus dicampur di gueridon pada waktu penyajian.

Produk daging

Petunjuk-petunjuk penting dalam memilih dan menyiapkan daging untuk gueridon antara lain:

·                 pilihlah daging yang berkualitas tinggi

·                 buang semua lemak dan urat-uratnya.

·                 potong-potong agar dapat dimasak dalam waktu satu menit.

·                 simpan bahan yang telah disiapkan dalam lemari pendingin sebelum dipakai.

·                 bungkus daging untuk mempertahankan kesegaran

·                 masak dalam waktu singkat.

Buah – buahan

Ketika menyiapkan buah-buahan untuk gueridon:

1.            Cuci dan potong buah-buahan

2.            Hati-hati dengan buah-buahan yang cepat berubah warna; setelah dikupas dan dipotong harus segera direndam.

3.            Simpan buah-buahan tadi di lemari pendingin sampai saatnya digunakan.

4.            Hindari memasak buah-buahan terlalu lama sampai mudah hancur, hati-hati dengan buah beri dan buah-buahan lembek lainnya.

Keamanan dalam memasak di gueridon

Memasak di gueridon, terutama yang menggunakan Flambee jelas berbahaya karena mencakup penggunaan api (langsung) dan bahan bakarnya di area makan.  Karena itu diperlukan beberapa tindak pencegahan:

·                 pengecekan api untuk memasak dan tabung secara teratur akan membuat kesalahan dapat terdeteksi lebih dini, sebelum akhirnya membahayakan.

·                 selimut tahan api dan alat pemadam kebakaran beukuran kecil harus disimpan di tempat yang mudah dijangkau dan diketahui oleh semua staf yang ada.

·                 ketika menyiapkan untuk penggunaan gueridon, letakkan trolley pada jarak aman dari meja tamu untuk menghindarkan dari bahaya. Hal ini juga memungkinkan pelayanan dapat dilakukan disekitar meja tanpa menghalangi gerakan para pelayan.

Keamanan dan kebersihan

Pendahuluan:

Keamanan dan kebersihan sangatlah penting karena persiapan dan proses memasak dilakukan dihadapan tamu dan dapat menimbulkan resiko kecelakaan akibat panas atau api.

Kebersihan:

Sangat penting untuk meyakinkan bahwa semua peralatan masak, barang pecah belah, peralatan makan dan silverware dalam keadaan bersih. Lakukan pengecekan akhir sebelum memulai persiapan jangan menyentuh bahan makanan mentah apapun dengan tangan.

Keamanan:

The Flare Lamp.Trolley Flambee harus ditempatkan dengan aman sebelum dinyalakan. Nyalakan mulai dengan api kecil, jauhkan semua barang yang mudah terbakar, termasuk barang milik tamu. Petugas harus berhati-hati dengan pakaian dan jas tamu.

Setelah selesai, sebelum trolley dibawa keluar, matikan api terlebih dahulu karena api akan berbahaya jika digerak atau dipindahkan, karena itu jangan memindahkan api atau tungku dalam keadaan menyala.

Tossing

Salad, Seafood, dan buah-buahan lebih baik jika disiapkan di hadapan tamu karena selain mudah juga dapat menarik perhatian tamu lain untuk ikut memesan.

Bahan-bahan utamanya dapat disajikan secara alami kemudian disiram dengan saus,dressing atau minuman beralkohol yang telah disiapkan sebelumnya.

Jika saus atau dressing disiapkan di gueridon, maka persiapan itu harus selesai sebelum bahan-bahan utama dicampurkan.

Memasak

Hal-hal utama yang perlu diperhatikan sewaktu memasak di gueridon:

·                    memilih alat/bahan masak yang cocok misalnya mentega yang disaring atau minyak goreng.

·                    lama memasak

·                    kemampuan menciptakan cita rasa dalam waktu yang singkat.

Kebanyakan makanan yang dimasak pada gueridon akan menimbulkan efek pada pembakaran (Flambe’ Work).

Memasak di meja tidak lagi memerlukan tungku yang mahal, karena sekarang tersediagueridon yang dilengkapi table-top gas cylinder cooker.

Flambee work

Flambee Work menggunakan spirtus (biasanya minuman keras atau Liqueur) di wajan.

Prosedurnya adalah:

·              Nyalakan tungku.

·              Tuangkan (liqueur) spirtus secukupnya di atas wajan.

·              Taruh wajan betul-betul tepat di atas nyala api.

·              Biarkan wajan menjadi panas sementara tabung spirtus dijauhkan dari api.

·              Gerakkan wajan ke arah anda sampai spirtus menyentuh nyala api dan menyala.

·              Setelah api menyala angkat wajan perlahan dan gerakkan dalam gerakan memutar dengan lembut sehingga api bergerak melingkari wajan.

·              Ketika menyalakan spirtus, berdirilah dengan tegak, jangan membungkukkan badan, jangan menundukkan kepala dan bahu ke arah wajan, sebab lidah api bisa menyambar tiba-tiba.

Carving

Memotong daging ayam atau unggas lainnya pada meja merupakan tradisi makan malam yang telah ada sejak dahulu. Sekarang, di restoran-restoran memotong daging dilakukan di hadapan tamu, biasanya dikerjakan di atas carvery khusus, jika tidak dilakukan di atastrolley daging (Beef trolley) bukan di gueridon.

Boning

Jika terdapat meja samping atau trolley, pelayan dapat memakainya untuk mengeluarkan tulang-tulang dari daging/ayam atau sapi dihadapan tamu. Ruang makan yang baik akan mempekerjakan staf yang mempunyai keterampilan khusus akan dapat menyajikan menu yang memerlukan teknik gueridon.

Liqueur coffee

Liqueur coffee atau kopi yang mengandung alkohol dapat menambah kesan lebih mendalam pada pengalaman santap malam.

Kalau dipersiapkan dan disajikan secara benar liqueur coffee tidak hanya akan membuat tamu terkesan, tetapi juga akan membuat tamu memesannya lagi.

Karena teknik penyajian yang mudah, penampilan yang menarik, membuat liqueur coffeemenjadi sangat tepat untuk disajikan di gueridon atau di bar.

Persiapan liqueur coffee merupakan proses yang mudah, tidak rumit dimana krim segar yang dingin dituang di atas liqueur coffee panas, hasilnya akan menjadi pemandangan indah dari suatu kontras hitam putih, putih di atas hitam.

Liqueur coffee tidak hanya sedap dipandang tetapi juga karena sensasi rasa dan aromaliqueur coffee panas dengan lapisan krim dingin yang segar. Jika ingin liquer coffee lebih dinikmati oleh tamu, sangat penting jika krimnya tidaksemi-whipped, whipped atau dikeluarkan dari kaleng pressure-pack.

Walaupun setiap tempat mungkin mempunyai variasi penyajian dan menciptakan nama-nama tersendiri untuk liqueur coffee yang mereka tawarkan, namun teknik penyajian liqueur coffee sebaiknya tidak dirubah.

Persiapan membuat liqueur coffee

Persiapan membuat Liqueur coffee yang sempurna:

1.            Pilihlah gelas yang cocok; sebaiknya gelas bening tahan panas bergagang.

2.            Tuangkan 30 ml minuman keras atau liqueur kedalam gelas.

3.            Untuk tambahan minuman keras atau liquer dapat dipanaskan dan mengeluarkan lidah api dalam spirit warmer sebelum dituangkan ke dalam gelas.

4.            Tambah gula, jika perlu.

5.            Tuangkan kopi hitam yang sudah disaring ke dalam gelas, tinggalkan 1½ cm dari bibir gelas.

6.            Kocok.

7.            Kocok krim dalam cocktail shaker kurang lebih 3 detik.

8.            Tuangkan krim dingin yang dikocok tadi di atas satu sendok liqueur coffee sehingga membentuk lapisan setebal 1 cm.

9.            Sajikan.

Variasi resep

Resep-resep yang digunakan dalam memasak di gueridon mungkin akan berbeda dari satu tempat dengan tempat lain, tetapi inti resep klasiknya harus dipertahankan agar dapat dengan jelas diidentifikasi oleh tamu. Sebagai contoh: Ceasar salad selalu ada selada, telur,anchovies, bacon kering yang dipotong-potong dan roti panggang kering (crouton), keju Parmesan boleh dimasukkan dan telur tidak selalu harus direbus.

Jenis hidangan baru dapat dibuat untuk persiapan di gueridon untuk menyesuaikan menu yang sudah ada, namun tetap harus mengikuti aturan dalam hal pemilihan dan persiapan makanan yang telah ditetapkan.